一盒小小的德国鸡蛋里,隐藏多少秘密?

首先必须说明的是,我在德国没有见过散装鸡蛋,最多时我见过30个一盒的。而通常在超市里,基本都是6个或10个一盒。

盒子上的白色标签:

最上面标明鸡蛋食用时间到126日止

左下标明需要在5度到8度之间存放

右下标出鸡蛋大小为"L", 表示"",如果是"M"表示""

比较有意思的是

一盒标有中号的鸡蛋和一盒大号鸡蛋价格是一样的。

盒中每一个鸡蛋都 擞刑柎a,如下图的"1-DE-0831241"



这是啥意思呢?
如果是什么产品批号也就罢了,恐怕一般老百姓也就不求甚解。

可德国人偏偏在盒子的侧面,非常详尽的对它进行了解释。这么一解释才让我发现了德国人的牛逼之处!


 

鸡蛋盒侧面对号码的注解:

大体翻译一下:

1位号码表示鸡的饲养方式。

""BIO绿色鸡蛋,表明下这种蛋的母鸡生活在大自然环境中,没有固定的鸡舍, 自由觅食,吃个虫子啥的,饲料里没有任何化学添加剂,除了生病平时不打预防针。

""FREILANDHALTUNG是表明下蛋的母鸡是露天饲养场放养的,除了自由觅食外还添加人工饲料,要定期打预防针,有固定鸡舍。

""BODENHALTUNG表明蛋是圈养母鸡生的,这种母鸡还算"幸运",它们的生活环境起码比较宽。

""KAEFIGHALTUNG则表明产蛋的是饲养在笼子中的母鸡,它们的生长环境最差,一层层的鸡笼十分拥挤,这样的环境下生活,鸡的心情可想而知。

德国人其实很明白,自由放养,日日歌唱的鸡和备受压抑整日挤在一起的鸡下的蛋是不一样的!如今在销售的鸡蛋上表明身份,价格当然有贵有贱,大家看的清楚,吃的明白。如上图中,鸡蛋首位数字是3,表明这是待遇最差的鸡下的蛋啦!

2-3位元字母表明产地:BE是比利时,DE代表德国,DK是丹麦,FR是法国,NL为荷兰。

4-10位号码表明产蛋企业以及饲养笼子的号码。有了这些编码,鸡蛋质量只要有半点问题,食品监测部门就会顺藤摸瓜,一直追查到生产商!

那么这枚鸡蛋上标的:1-DE-0831241就好解释了吧?就是来自德国的,住在0831241农场、被放养且自由觅食、偶尔吃饲料打预防针的母鸡下的蛋(呼~喘口气,这定语太长了...)这样一盒鸡蛋的价格是1.69欧,10枚。

德国人向来以严谨著称,各方面安全意识非常强,在食品安全问题上更是一丝不苟。从一颗鸡蛋,可以看出德国农业的标准多么细致,值得大家学习。